β-葡聚糖对花鲈免疫和抗氧化指标的影响

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1广东省农业科学院动物科学研究所,广东广州 510640;广东省动物育种与营养公共实验室,广东广州 510640;广东省畜禽育种与营养研究重点实验室,广东广州 510640

2广东省农业科学院动物科学研究所,广东广州 510640;广东省动物育种与营养公共实验室,广东广州 510640;广东省畜禽育种与营养研究重点实验室,广东广州 510640;华中农业大学水产学院,湖北武汉430070


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通过室内循环水养殖试验和氨氮急性应激试验,研究了饲料中添加β-葡聚糖对花鲈免疫和抗氧化指标的影响.选用体质量为(8.35±0.17)g的花鲈720尾,随机分成6组,每组4个重复,每个重复30尾鱼,分别投喂基础饲料和添加200、400、600、800、1000mg/kg β-葡聚糖的试验饲料.6周生长试验结束后,对花鲈进行非离子氨质量浓度为3.29mg/L的氨氮应激试验,持续时间为96 h.结果显示,与对照组相比,400~800 mg/kg组免疫球蛋白M含量显著升高(P<0.05),各添加组补体3含量均显著高于对照组(P<0.05).400~800 mg/kg组血清碱性磷酸酶活性、400 mg/kg组血清酸性磷酸酶活性、200~600mg/kg组血清一氧化氮含量显著高于对照组和其他添加组(P<0.05).与对照组相比,400 mg/kg组血清总抗氧化能力和超氧化物歧化酶活性显著升高(P<0.05),400~800mg/kg组丙二醛含量显著降低(P<0.05).各组血清过氧化氢酶活性差异不显著(P>0.05).应激后,200~600mg/kg组碱性磷酸酶活性、400mg/kg组和600 mg/kg组酸性磷酸酶活性、400 mg/kg组总抗氧化能力与对照组相比显著升高;400mg/kg组和600 mg/kg组丙二醛含量显著降低.试验结果表明,饲料中添加适量β-葡聚糖能提高花鲈的免疫和抗氧化水平.

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DOI: http://dx.doi.org/10.16378/j.cnki.1003-1111.2015.01.001

语种: 中文   

基金广东省自然科学基金研究团队项目(10351064001000000)

关键词花鲈 β-葡聚糖 免疫 抗氧化 氨氮应激


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